제육볶음 레시피

오늘은 제육볶음 레시피!
이 레시피는 올해 8월 유진이와 독일에 있었을 때 유진이랑 자주 해먹던 레시피다.
국물이 자작한 덮밥용 제육볶음은 아니고, 다소 매콤하고 밖에서 반찬으로 파는 듯한 느낌의 제육볶음이다.
그럼 이제 레시피 스타트!

재료

삼겹살 500g
다진마늘 한스푼
고추장 3.5스푼
진간장 2스푼
설탕 2.5스푼
대파
양파 1/3

먼저 돼지고기를 불에다 익혀줍니다.

거의 다 익었을때 쯤(한 80%정도?) 마늘 한 스쿱정도 넣어줍니다.

간장 2스푼
설탕 2.5스푼
고추장 3.5스푼
을 넣어줍니다.

고기에 양념이 대부분 배었을때 쯤 대파와 양파를 넣어줍니다.
대파는 파란부분 5줄, 양파는 1/3개 사용했어요
식감을 위해 양파는 큼직하게 잘랐습니다.

양파가 완전히 익기 전에 끝!

도시락에 담아줍니다.
근데 막 요리를 마치고 먹었을땐 매콤한 맛이 있었는데,
다음날에 냉장고에 넣었다 데워먹으니깐 생각보다 간장맛이 많이 나더라구요
고추장은 좀 더 많이 넣어도 될 것 같습니다.

이 요리를 알려준 유진이에게 감사를