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이번엔 연어구이를 해먹었다.자주 쇼핑을 할 수 없는 우리에겐 생선을 사먹을 일이 많지 않았는데, 슬슬 생선이 먹고싶어졌다.그래서 며칠 전 쇼핑을 갔을 때 반 도박성으로 연어 뼈..를 구매했다!뼈가 얼마나 많을까 살짝 걱정이 되었지만 너무 생선이 먹고 싶었기 때문에ㅎ결과는 최고였다!가격도 3.5달러로 굉장히 싼 편이고, 생선에 뼈도 거의 없었다!이정도면 매주 사먹을듯 암튼 그래서 이번 레시피는 오븐을 사용한 연어구이 레시피다!난 연어를 정말 좋아하는데 구운 생선 요리를 해먹고 싶어서 당장 레시피를 찾아보고 실행에 옮겼다.다만 간이 되어있는 상태로 굽진 못해서 이 부분의 레시피는 따로 또 찾아봐야 할듯.좋은 꿀팁 있으면 공유해주세요ㅎㅎ [재료]연어후추소금파슬리가루 (없어도 될듯)  [레시피]매우매우 간단하다..

오늘은 제육볶음 레시피!이 레시피는 올해 8월 유진이와 독일에 있었을 때 유진이랑 자주 해먹던 레시피다.국물이 자작한 덮밥용 제육볶음은 아니고, 다소 매콤하고 밖에서 반찬으로 파는 듯한 느낌의 제육볶음이다.그럼 이제 레시피 스타트!재료삼겹살 500g다진마늘 한스푼고추장 3.5스푼진간장 2스푼설탕 2.5스푼대파양파 1/3먼저 돼지고기를 불에다 익혀줍니다.거의 다 익었을때 쯤(한 80%정도?) 마늘 한 스쿱정도 넣어줍니다.간장 2스푼설탕 2.5스푼고추장 3.5스푼을 넣어줍니다.고기에 양념이 대부분 배었을때 쯤 대파와 양파를 넣어줍니다.대파는 파란부분 5줄, 양파는 1/3개 사용했어요식감을 위해 양파는 큼직하게 잘랐습니다.양파가 완전히 익기 전에 끝!도시락에 담아줍니다.근데 막 요리를 마치고 먹었을땐 매콤한 ..

공부하러 미국왔는데 어째 요리만 늘어가는 느낌이네요이번 요리는 스팸고추장볶음밥입니다.오랜만에 한국식 매운맛을 먹고싶어서 해봤습니다.스팸이 볶음밥 사기템이라서 사실 어떻게 해먹든 다 맛있지만 항상 요리를 하기 전엔 이게 잘 되려나 하면서 살짝 불안합니다.그래도 열흘간 2명의 점심을 책임져본 사람으로써 나름의 경력직인데 슬슬 자신감이 붙어야할텐데말이죠아닌가?재료밥 2인분~2.5인분파 파란부분 4개스팸 2/3양파 1/3고추장 1.3간장 1.3맛술 1.3다진마늘 0.7설탕 1참기름 1먼저 스팸과 파와 양파를 썰어줍니다.방금 썬 스팸과 양파와 파를 데워줍니다.다들 노릇노릇해지면 이케이케 노릇노릇해지면밥을 넣습니다.전 한 2인분에서 2.5인분정도를 넣는거같아요항상 왤케 모자른거같지? 하면서 한두주걱 더 넣는데그게 ..

최근 베이컨 및 스팸으로 비롯된 식사를 주로 하다보니 이번엔 덜 기름진 볶음밥을 하고 싶어졌습니다. 그래서 찾아본 참치볶음밥! 준비물밥 2공기참치 1캔다진 김치 2큰술다진 양파 1/4개다진 대파 취향껏 (한 3줄기 썼어요)다진마늘 2/3큰술고추장 2/3큰술 (취향) 베이컨 2줄 먼저 참치캔을 따고 양파를 잘라줍니다.  파도 잘라줍니다.  참치캔에 있는 참치기름을 부어줍니다.근데 참치기름이 별로 안 기름져서 식용유 한스푼정도 붓는것도 괜찮을거같아요   양파 후두둑  대파 후두둑  마늘 후두둑 좀 애들이 숨도 죽고 익은거같으면  참치 후두둑 여기 코스트코 참치는 좀 덜 기름진거같아요 김치도 후두둑  밥도 투하하고 볶아주면 완성!   다만 좀 퍽퍽한것 같아서 베이컨 2줄정도 넣었어요식용유를 붓긴 좀 아쉬울거같..

감자를 20분정도 삶습니다.저는 중간에 전화하고와서 한 30분 넘게 삶았어요계란도 삶습니다.계란 삶는 팁)소금 한스푼 식초 한스푼을 함께 넣고 끓인 물에 집어넣는다-> 그럼 껍질이 더 잘까져요그리고 계란을 다 식힌 다음에 껍질을 깐다!안식은 계란 까면 다 찢어지더라구요한 15분 삶았어요각종 야채들도 썰어주고소금에 절여줍니다.한 20분정도 지나면 물기 생기는데 그때 물기 제거해주면 돼요감자랑 계란이랑 으깨주고  보드카를 꺼내줍니다.  얼음을 담은 칵테일 쉐이커에 보드카와 오렌지쥬스를 1:3비율로 타줍니다. 흔들고부어서 완성! 다시 돌아와서 감자와 계란을 으깨줍니다. 아까 절여둔 야채를 집어넣고머스타드 2숟갈마요네즈 4숟갈설탕 2숟갈맛소금 1숟갈 과 함께 섞어주면  완성!